信息来源：生物与食品工程学院 发布日期：2025-05-27 浏览次数：
5月24-25日，生物与食品工程学院联合主办的第二届大食物观•未来食品科技创新国际研讨会在成都召开。生工学院张兴桃教授，李娜副教授，韩方凯副教授，张东京副教授以及赵宏，叶亚熙博士参加了此次学术会议。
本次研讨会设置了食品生物制造、新质蛋白技术、食品感官科学与口腔加工、精准营养与疾病预防、食品加工高新技术、食品装备与智能制造、食品安全大数据与检测技术、智能化和绿色食品包装及食品交叉学科研究等未来食品科技创新议题。期间，我校韩方凯副教授、叶亚熙博士分别在青年科学家专场做了报告。
会议邀请了180余位国内外院士、专家学者，共设28个会场，采取线上线下结合的方式，现场有近800余人参会，线上有近40万人次观看直播。
(撰稿：生工学院二审：翟科峰三审：张兴桃 编审：邢雪娥 编号：250534)
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